Sokolow er det stærkeste brand i Polen, når det gælder kød. Det får man bekræftet ved at se på udviklingen i selskabet, der er ejet i fællesskab af Danish Crown og HKScan.
- Under en krise bliver de stærke stærkere og de svage svagere. Det har været tydeligt i Polen det seneste år, hvor Sokolows omsætning er steget med 16 pct. i lokal valuta, mens det polske kødforbrug samlet er faldet med omkring 5 pct., forklarer direktør i Danish Crown Svend Erik Sørensen, der er bestyrelsesmedlem i Sokolow.
Ikke blot salget, men også indtjeningen i Sokolow har været i fremgang, mens mange af de mindre og mellemstore virksomheder har haft det svært.
- Et trecifret antal mindre virksomheder er bukket under det seneste år, mens Sokolow samtidig har kunnet øge sin markedsandel. Så vi oplever en polarisering på det polske marked, siger Svend Erik Sørensen.
I den sammenhæng er det også værd at bemærke, at Sokolow er førende på færdigpakkede forædlede produkter.
- Typisk stiger forædlingsgraden, efterhånden som samfundet udvikler sig, og når det kommer til slicede varer, som er noget relativt nyt i Polen, har Sokolow en meget stærk markedsposition, siger Svend Erik Sørensen, der også kan konstatere, at udfordringerne i Sokolows primærproduktion er ved at være løst.
- Den store opformeringsbesætning er færdig, og det betyder, at vi nu er i gang med at sikre Sokolows polske råvaregrundlag for de kommende år, siger Svend Erik Sørensen.